SPIEDINO CON CARNE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
16 dadini di filetto, g 500 - un peperone - una zucchina - una cipolla - 8 pomodori - un lime - olio extravergine d'oliva - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Preparate 8 spiedini, con la carne, le verdure a pezzi e 4 pomodori, alternando sapori e colori.
Condite gli spiedini con olio e sale, quindi cuoceteli sulla griglia ben calda.
Intanto tritate grossolanamente i pomodori rimasti, privati di pelle e semi, conditeli con il succo di un lime, sale, un filo d'olio, ottenendo una salsina che servirà per condire gli spiedini.
CONSIGLI
Affiancare a questi spiedini un'insalata mista e pane.
completare con macedonia di frutta fresca a fine pasto.
A cena, riso freddo (integrale) con verdure e filetti di pollo lessato.
frutta sempre presente.
Il piatto unico di riso a cena, ਠun'alternativa alla classica insalata di riso
