INSALATA DI POMODORI, CIPOLLE E CETRIOLI
INGREDIENTI
INGREDIENTI
4 panini di grano duro g 600 - 2 grossi pomodori - una cipolla - un cetriolo - peperoncino fresco - origano - olio extravergine di oliva - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi.
Riducete la cipolla a rondelle, il cetriolo a nastri e il peperoncino in piccoli pezzetti.
Raccogliete il tutto in una ciotola, condite con sale, olio e una presa abbondante di origano.
Lasciate riposare un’ora in frigo in modo che le verdure si insaporiscano bene.
Togliete la calotta ai panini, svuotateli in parte della mollica, riempiteli con l’insalata e serviteli.
VINO
valle d'aosta muller thurgau,colli della sabina bianco,menfi bianco
