MISTO DI CETRIOLI, MAIS E ZUCCHINE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
cetriolo g 270 - mozzarella g 250 - zucchine novelle g 200 - mais in scatola sgocciolato g 140 - cicorino da taglio mondato g 70 - olio extravergine di oliva - sale - aceto di mele
PREPARAZIONE
Preparazione
Tagliate il cicorino a filetti sottili e le zucchine a fiammifero.
Pelate il cetriolo e tagliatelo a cubetti.
Tagliate a cubetti della stessa misura anche la mozzarella.
Raccogliete le verdure, la mozzarella e il mais in una ciotola e, al momento di servire, conditeli con un pizzico di sale, olio e aceto di mele.
VINO
blanc de morgex et de la salle,lessini durello,asprinio di anversa
