PATATE GRIGLIATE AL ROSMARINO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
patate medie g 450 - olio extravergine g 50 - aceto di vino bianco - rosmarino - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Immergete nell’olio un rametto di rosmarino.
Sbucciate le patate, tagliatele a fette di 4 mm di spessore, scottatele per 2' in acqua bollente salata e acidulata con un cucchiaio di aceto bianco.
Scolate le patate, asciugatele con carta da cucina, ungetele con l’olio al rosmarino.
e arrostitele sulla griglia per 10', girandole a metà cottura.
Salatele e servitele con l’hamburger.
Se disponete di una griglia ampia potrete cuocere contemporaneamente la carne e le patate.
VINO
erbaluce di caluso,pagadebit di romagna,sannio coda di volpe
