PINZIMONIO CON BURRO ALL'AGLIO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
carote, peperoni e finocchi mondati g 350 - burro g 80 - 3 filetti di acciuga - 3 spicchi di aglio - prezzemolo
PREPARAZIONE
Preparazione
Riducete le verdure in bastoncini.
Mettete il burro in una casseruola, unite gli spicchi di aglio interi e pelati e i filetti di acciuga.
Fate fondere il burro dolcemente evitando che soffrigga e stemperatevi le acciughe.
completate con prezzemolo tritato.
Servite i bastoncini di verdura con il saporito condimento.
