ZUCCHINE GIALLE AL BASILICO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
zucchine gialle g 500 - pomodorini ciliegia g 200 - basilico - timo - maggiorana - melissa - olio extravergine d'oliva - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Dividete a metà le zucchine, liberatele dai semi e tagliatele a triangoli.
Cuocetele a vapore per 15', sopra un letto di foglie di basilico.
Servitele con i pomodorini tagliati a pezzetti e marinati per 30' con le erbe tritate e un filo di olio, salando tutto all'ultimo momento.
VINO
Bianco secco, leggermente aromatico:
Vicenza bianco, Trebbiano di Romagna, Lamezia bianco
