Filetti di orata al limone

Da Pesce (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 80 g di Philadelphia Classico in panetto 600 g di filetti di orata 2 carota 1 limone 1 foglia di alloro 0.5 bicchiere di vino bianco 30 g di burro noce moscata sale

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Tagliate una carota a strisce sottili e l altra in piccoli dadi.
2.
In un tegame fate sciogliere il burro con le carote, un cucchiaino di scorza di limone grattugiata e l alloro e lasciate rosolare qualche minuto.
3.
Unite il pesce, sfumate con il vino, salate e cuocete ancora per pochi minuti.
Intanto scaldate leggermente in un pentolino Philadelphia con qualche goccia di limone e la noce moscata.
4.
Mettete al centro di ogni piatto una cucchiaiata di Philadelphia e adagiatevi sopra l orata con la carote.