Insalata fresca di patate e orata

Da Pesce (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti :
Per 6 persone:
600 gr di orata cotta al vapore, 7 patate, 1 limone, 1 cipolla, 30 olive nere denocciolate, prezzemolo fresco, olio d'oliva, sale e pepe. Difficoltà: facile.

PREPARAZIONE

Preparazione:
1 ora.
Preparazione :
Prendete l'orata e tagliatela a bocconcini.
Lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
Tagliate anche la cipolla a fettine.
In un'insalatiera, unite i bocconcini di orata, le patate, la cipolla, olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Aggiungete poi il succo di un limone, le olive mescolate molto bene il tutto e servite.