Focaccia con lo stracchino

Da Piatti unici (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
500 g pasta di pane
400 g stracchino
100 g salsiccia
olio q.b.
pepe q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione Accendete il forno a 220° e ungete una teglia circolare grande (circa 28 cm di diametro).
eliminate la pelle della salsiccia, schiacciate la polpa con una forchetta e amalgamatela alla pasta di pane, lavorando con le mani su un ripiano infarinato.
Stendete l’impasto nella teglia e ungete la superficie.
Spalmatevi lo stracchino e infornate per circa 30 minuti.
Una volta sfornata, pepatela, tagliatela e servitela subito.