Insalata piemontese

Da Piatti unici (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 80 g di Philadelphia Classico in panetto 4 patate 1 peperone 4 cetriolini sottaceto 60 g di prosciutto cotto in una sola fetta 2 uova 1 cucchiaino di pasta d acciuga 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di olio 1 mazzetto di erba cipollina

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Rassodate le uova, lasciatele raffreddare e tagliatele a spicchi.
Lessate le patate e tagliatele a fettine.
2.
Lavorate Philadelphia con il latte e la pasta d acciughe.
3.
Raccogliete in un insalatiera le patate, il peperone e il prosciutto a dadini, i cetriolini a rondelle e l uovo a spicchietti.
condite con l olio e la salsa alle acciughe.
Decorate con l erba cipollina tritata.