Piatti unici friselle con tonno

Da Piatti unici (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4 friselle integrali
250 g di mozzarella di bufala tagliata a fettine
4 uova sode
200 g di tonno sott’olio
Origano
12 pomodorini divisi a metà
Aceto di vino bianco
5 cucchiai di olio di oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione:
Passate le friselle sotto l’acqua calda, sgocciolatele e conditele con olio, aceto, sale e origano.
Tagliate le uova sode a spicchi.
sbriciolate il tonno e distribuite questi ingredienti con la mozzarella e i pomodorini sulle friselle.
Emulsionate un poco di olio e di aceto, sale e pepe e versate il condimento sulle friselle farcite.
Foto da www.
panificiosalentino.
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