Tortilla di patate

Da Piatti unici (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 80 g di Philadelphia Classico in panetto 3 patate 1 peperone rosso 1 cipolla 6 uova 1 mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai di olio sale pepe

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Tagliate le patate a fettine e sbollentatele in acqua salata per un pochi istanti.
Soffriggete la cipolla e il peperone a striscioline con l olio.
unite le patate e fatele insaporire qualche minuto.
2.
Sbattete le uova con Philadelphia, sale e pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
3.
Trasferite le verdure in uno stampo da forno foderato con carta da forno:
versatevi sopra il composto di uova, quindi cuocete nel forno preriscaldato a 190 C per 25 minuti.
Servite la tortilla tiepida tagliata a dadi.