Aceto al rafano e scalogno

Da Salse (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 500 cl di aceto di vino
10 g di pepe in grani
180 g di scalogno
6 foglie di alloro
6 chiodi di garofano
30 g di timo fresco
80 g di rafano grattugiato

PREPARAZIONE

Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti e lasciarli macerare per 1 mese all'ombra.
Dopo 1 mese di macerazione si potrà iniziare a consumarlo.
La conservazione massima è di 1 anno.