Aceto al rosmarino

Da Salse (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 50 cl di aceto di vino
1 rametto di rosmarino
10 bacche di ginepro
1 presa di sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
Tritate grossolanamente il rosmarino e schiacciate le bacche, quindi mettete il tutto in una casseruola con aceto ed una presa di sale.
Portate lentamente ad ebollizione.
Lasciate raffreddare, filtrate e imbottigliate.
Per selvaggina e carni rosse.