Ricette ananas toast al curry

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4 fette sottili di ananas
8 fette di pane in cassetta
8 fette sottili di prosciutto di Praga
burro 40 g
8 fette di scamorza affumicata
curry in polvere
tabasco

PREPARAZIONE

Preparazione:
Imburrate le fette di pane su un lato, facendo attenzione a non coinvolgere i bordi.
Mettete 4 fette di prosciutto sulla parte imburrata di 4 delle fette di pane, ripiegando la parte in eccesso all’interno.
Appoggiate su ognuna di queste fette una di ananas, una di formaggio e un’altra di prosciutto, sempre ripiegando l’eccesso verso l’interno.
Completate con qualche goccia di tabasco e coprite con le 4 fette rimaste, mettendo la parte imburrata all’interno.
Mettete i panini farciti su una placca da forno rivestita di carta, quindi infornate per 5 minuti, poi mettete sui toast le fette di formaggio rimaste, spolverizzate con il curry e passate sotto al grill per 3 minuti.