Benvenuto Ottobre tra zucche e nocciole
INGREDIENTI
200 gr zucca
100 gr carote
250 gr nocciole
200 gr zucchero
4 uova
80 gr farina
1 pizz sale
1 bustina lievito
PREPARAZIONE
Pelate zucca e carote e tagliatele a pezzetti.
Inseritele nel frullatore e riducetele in polpa.
Aggiungete le uova e lo zucchero.
Frullate.
Unite poi la farina, il sale e le nocciole e mescolate ancora.
Aggiungete per ultimo il lievito e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Versate in una tortiera rivestita di carta forno e cuocete a 170° per 40 minuti circa.
Più facile di così?!
