Biscottoni al burro di arachidi e noci brasiliane
INGREDIENTI
300 gr di farina
150 gr di zucchero di canna
150 gr di burro morbido
3 cucchiai di burro di arachidi
1 uovo sbattuto
noci brasiliane + cioccolato in pezzetti
PREPARAZIONE
Mescolate energicamente il burro morbido con il burro di arachidi e lo zucchero di canna.
Aggiungete l'uovo sbattuto.
Incorporate la farina setacciata poco alla volta e infine le noci brasiliane a pezzetti e il cioccolato (facoltativo).
Formate un rotolo, copritelo con la pellicola trasparente e lasciatelo in frigorifero due ore.
Tagliatelo a fette e infornate i biscotti a 190° per 10-15 minuti.
Lasciate raffreddare prima di servire.
