La Sicilia nel Cuore ... Fondente.
INGREDIENTI
100 gr cioccolato fondente ottima qualitÃ
2 cucchiai di ricotta
canditi misti
2 cucchiaini di zucchero
PREPARAZIONE
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e temperatelo come vi descrivo qui.
Preparate il ripieno mescolando la ricotta con i canditi a pezzettini e lo zucchero.
Farcite i cioccolatini (le basi) e richiudete con una seconda colata.
Lasciate raffreddare e indurire.
- Non metteteli mai in frigorifero per accellerare l'asciugatura, perchè una volta estratti si ammorbidiranno subito -
