Plum cake mascarpone e noci pecan
INGREDIENTI
250 gr farina
400 gr mascarpone
100 gr burro (fuso)
180 gr zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
noci pecan
PREPARAZIONE
In una ciotola montate con la frusta elettrica il mascarpone con lo zucchero e le uova.
Unite il burro fuso e poco alla volta la farina, mescolando con un mestolo di legno.
Unite poi la vanillina e il lievito setacciato.
Infine aggiungete le noci tagliate a metà.
Versate in uno stampo da plum cake e infornate a 180° per circa 40 min.
