Sfogliatine di mele al caramello e noci macadamia
INGREDIENTI
Ingredienti:
costo: basso
difficoltà: facile
risultato: buono
1 rotolo di pasta sfoglia
4 mele grandi
100 gr di zucchero di canna Bronsugar
1 cucchiaino di miele millefiori
qualche goccia di colorante rosso
1/2 tazzina d'acqua
50 gr di noci macadamia in scaglie
PREPARAZIONE
Preparazione:
In una padella aggiungete lo zucchero, il miele e l'acqua.
Fate fondere a fuoco basso affinchè si crei il caramello che renderete rosato con l'aggiunta di poche gocce di colorante rosso.
Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a dadini nel caramello.
Mescolate affinchè si amalgamino bene e trasferite il composto sulla pasta sfoglia stesa su una placca da forno.
Formate uno strudel, aggiungete le noci e sigillate.
Cuocete in forno per 30 minuti a 180°.
Togliete dal forno e lasciate intiepidire.
Cospargete di zucchero a velo e tagliate a fettine.
Servite con una pallina di gelato alla crema.
