Ricette antipasti crostini con crema di acciughe

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
200 gr di formaggio cremoso tipo philadelphia
4 acciughe sotto sale
fette di pane raffermo
paprica
2 cucchiai di prezzemolo tritato
origano
olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE

Preparazione Lavate le acciughe eliminando il sale, togliete le lische e tritatele finemente.
Lavorate il formaggio in una ciotola e aggiungete le acciughe tritate, il prezzemolo, l’ origano e la paprica, mescolate bene con la forchetta e se volete aggiungete 1 cucchiaio di olio.
Spalmate questa crema sulle fette di pane raffermo abbrustolite in forno e servite.
Vanno bene sia i crostini freddi che tiepidi, in entrambi i casi si sposano benissimo con la crema di acciughe.