Crema Chantilly ai pistacchi
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 5 dl di panna fresca
• 50 g di zucchero a velo
• 70 g di pistacchi sgusciati per decorare
PREPARAZIONE
PREPARAZIONE
Dal frigorifero trasferite la panna in uno scompartimento del freezer e lasciatela raffreddare per circa 10 minuti.
prelevatela appena risulter freddissima ma ancora liquida e trasferitela in una terrina insieme con lo zucchero a velo.
Mescolate brevemente per amalgamare i due ingredienti, quindi montate la panna usando le fruste elettriche, con movimento circolare dal basso verso l’alto, finch avr raddoppiato il suo volume.
Suddividete la crema Chantilly cos ottenuta nelle coppette individuali, cospargetene la superficie con i pistacchi grossolanamente tritati e servite subito in tavola.
