Ricetta delle pizzelle coi cicinielli

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
500 g di farina
150 g di cicinielli (novellame)
Lievito di birra
Sale q.b.
Olio si semi di arachidi

PREPARAZIONE

Preparazione:
Sciogliete il lievito in un po’ d’acqua tiepida, unirlo alla farina.
Mescolare bene e aggiungetei cicinielli, un pizzico di sale e lasciar lievitare in luogo caldo.
Quando l’impasto è lievitato farne delle palline e friggere in olio bollente.
Scolare e salare a piacere.