Biscotti alle nocciole

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
per circa 15 biscotti

100 g di burro chiarificato o grasso vegetale
90 g di zucchero
40 g di nocciole spellate
250 g di farina 00
una ventina di nocciole intere

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE 1 – Mettere nel macinacaffè le nocciole con lo zucchero e lasciar macinare finchè non si ottiene una pasta.
2 – Amalgamare bene con la farina e il burro.
3 – Dividere l’impasto in palline grandi come noci.
4 – Posizionare su ogni pallina una nocciola.
5 – Cuocere in forno a 160° per 15 minuti finchè i biscotti non sono dorati.