Ciambella all'uvetta

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 6 persone 250 g di farina
150 g di fecola
200 g di burro
200 g di zucchero
100 g di uvetta sultanina
3 tuorli d'uovo
1 bustina di lievito
Sale
Farina
Burro

PREPARAZIONE

Preparazione:
Far ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida.
Lavorare il burro, lo zucchero, la fecola, la farina, il lievito e aggiungere i tuorli uno alla volta.
Se l'impasto dovesse essere troppo duro unire 1 albume.
Strizzare l'uvetta e mescolarla all'impasto.
Imburrare e infarinare una tortiera con foro centrale e versarvi l'impasto.
Cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 1 ora.
Sformare la ciambella calda e lasciarla raffreddare.