Ciambella italo-irlandese

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:

175 gr di burro morbido
175 gr di zucchero
225 gr di farina
1 cucchiaino e 1/2 di lievito
50 gr di mandorle in polvere
3 uova
scorza di un limone

PREPARAZIONE

Preparazione:
Scaldo il forno a 180°.
Non avendo le mandorle in polvere, ho tritato 50 gr di nocciole che ho trasferito in una ciotola con tutti gli altri ingredienti.
Con uno sbattitore elettrico, ho creato un composto cremoso ed omogeneo.
Ho versato il tutto in uno bello stampo rivestito di burro e farina e ho infornato per 40 minuti.
Il tempo di cottura è variabile in base al forno.
Nella ricetta di Trish, il tempo è di 50 minuti...io invece l'ho tolta prima dal forno perchè aveva già raggiunto il giusto colore dorato.