Coppe all'albicocca

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 6 persone 1000 g di albicocche mature
200 g di zucchero
1 limone
1 bustina di zucchero vanigliato

PREPARAZIONE

Preparazione:
Frullate le albicocche.
Mettete sul fuoco una casseruola con 1/2 litro di acqua e scioglieteci lo zucchero fino a che non diventi uno sciroppo.
Lasciate raffreddare e aggiungeteci il purè di albicocche, il succo di limone, lo zucchero vanigliato e mettete nella gelatiera.