Coppe brasiliane

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 gelato al caffè (v. ricetta)
25 cl di panna da montare
2 cucchiai di zucchero a velo
8 biscotti savoiardi
Rum
Caffè in polvere

PREPARAZIONE

Preparazione:
Preparate la base di gelato al caffè, seguendo le indicazioni della ricetta relativa.
Mettete a raffreddare nel freezer quattro coppe da dessert a calice largo.
Nel frattempo montate densamente la panna (che dovrà essere ben fredda), quindi incorporatevi lo zucchero a velo.
Sbriciolate grossolanamente i savoiardi.
Estraete le coppe dal freezer e sistemate sul fondo di ciascuna uno strato di gelato al caffè, livellandolo con il dorso di un cucchiaio.
Disponete sul gelato uno strato compatto di savoiardi sbriciolati e spruzzate con del rum.
Formate un altro strato di gelato e ancora uno di biscotti.
Mettete le coppe nel freezer per 30 minuti.
Decorate le coppe con la panna montata e spolverizzate il tutto con del caffè in polvere.
Servite subito.