Crema a base di cioccolato caldo

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchiere di latte
100 g di cioccolato fondente a pezzettini
Liquore

PREPARAZIONE

Preparazione:
Montate un tuorlo con un cucchiaio di zucchero, poi unitevi un bicchiere di latte, 100 g di cioccolato fondente tagliato a pezzettini e, volendo, un liquore per aromatizzare.
Cuocete la crema a bagnomaria, mescolandola in continuazione fino a che risulterà vellutata e lievemente densa.