Crema ai biscottini

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1/2 boccale di panna
75 g di zucchero
25 g di cedro grattugiato
8 biscottini
Alcune mandorle amare
Biscotti amaretti
Fiori d'arancio
8 tuorli d'uovo

PREPARAZIONE

Preparazione:
Fate cuocere su di un fornello la panna con lo zucchero, il cedro, i biscottini e gli amaretti pestati e le mandorle tritate, poi aggiungere i fiori d'arancio ed i tuorli d'uovo ben sbattuti.
Passare al setaccio e far cuocere a bagnomaria.