Crema alle arance

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 3 tuorli d'uovo
150 g di zucchero
3 arance grandi (succo)
20 cl di panna montata

PREPARAZIONE

Preparazione:
In un pentolino (possibilmente antiaderente), versate i tuorli, lo zucchero, il succo delle arance filtrato e mescolate con cura aiutandovi con un cucchiaio di legno.
Sempre mescolando e a fuoco molto basso, portate a bollore il composto per circa 10 minuti.
Dopodichè, spegnete la fiamma e lasciate intiepidire.
Subito dopo, unite la panna montata, mescolate e mettete in frigorifero per circa 1 ora prima di servire.