Crema di anguria

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 400 g di polpa di anguria
200 g di mascarpone
50 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di zucchero
Cannella in polvere

PREPARAZIONE

Preparazione:
Frullare la polpa di anguria dopo averla privata dei semi.
Unire lo zucchero, il mascarpone e il cioccolato grattugiato grossolanamente.
Amalgamare bene il composto e suddividerlo in 4 coppette individuali.
Spolverizzare con la cannella e tenere in frigo almeno 1 ora prima di servire.