Crema dolce di mirtilli e tofu

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti : Per 4 persone: 350 gr di mirtilli, 180 gr di tofu, 70 gr di zucchero integrale di canna, scorsa d'arancia candita, panna montata spray.

PREPARAZIONE

Preparazione:
20 minuti.
Preparazione :
Fate frullare velocemente i mirtilli con lo zucchero.
Unite il tofu a pezzetti.
Frullate ancora fino a ottenere una crema omogenea.
Suddividete il composto in 4 coppette o bicchieri, quindi ponete in frigo per qualche ora.
Al momento di servire guarnite con pana montata e qulche scorzetta d'arancia candita.
Questo dessert è indicato anche per chi è intollerante al latte e alle uova.
Inoltre, la ricetta consente molte varianti:
d'estate per esempio potete preparare la crema con le albicocche oppure con le pesche, e in primavera con le fragole.