Crepes con crema alla vaniglia

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 300 g di Philadelphia Classico in vaschetta 2 uova 2 dl di latte 75 g di farina 20 g di zucchero 20 g di burro 50 g di zucchero al velo 1 bacca di caviglia

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Frulla nel mixer la farina con il latte, le uova, lo zucchero ed il burro sciolto ed intiepidito e lascia riposare la pastella per un ora.
2.
Incidi la vaniglia nel senso della lunghezza, preleva i semini e mescolali con Philadelphia Classico e lo zucchero al velo.
3.
Scalda un padellino antiaderente, versa un mestolino di pastella, distribuiscilo sul fondo e cuoci la crepe da entrambi i lati.
Spalmala con la crema alla vaniglia, arrotola e servila subito ben calda.
Ripeti il passaggio fino al termine degli ingredienti.