Crostata di castagne e ricotta

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 8 persone 500 g di castagne
125 g di ricotta
Pasta frolla
2 biscotti amaretti sbriciolati
1 cucchiaio di cacao
4 cucchiai di panna
2 cucchiai di rum
90 g di zucchero
1 tuorlo d'uovo

PREPARAZIONE

Preparazione:
Lessate le castagne dopo averle incise.
Passatele nello schiaccia patate e lavorarle con la ricotta, lo zucchero e il cacao.
Successivamente unite il tuorlo d'uovo con il rum, gli amaretti e la panna.
Rivestite una teglia di pasta frolla e metterci il composto e fare una griglia di pasta frolla.
Mettere il forno già a 180 gradi per 45-50 minuti, fate raffreddare e servite.