Crostata romana

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 300 g di farina
2 uova intere
1 tuorlo d'uovo
100 g di burro a temperatura ambiente
1 limone (scorza grattugiata)
300 g di marmellata a piacere
150 g di zucchero
1 cucchiaio di acqua (se occorre)

PREPARAZIONE

Preparazione:
Impastare il tutto e far riposare per una mezz'ora in frigorifero prima di stendere sulla teglia .