Cucina facile la cassola alla crema di cioccolato

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4 uova
5 cucchiai di zucchero
500 g di ricotta
4 cucchiai di crema di nocciole o Nutella
4 cucchiai di olio d’oliva
Un pizzico di sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
In una ciotola montate a lungo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Passate al setaccio la ricotta e incorporatela alle uova, unite un pizzico di sale e la crema di nocciole.
Lavorate il composto con una frusta per renderlo perfettamente omogeneo.
In una padella antiaderente scaldate l’olio e versatevi l’impasto come si farebbe per una frittata.
Fate dorare un lato della cassola a fuoco medio.
Quando la cassola risulta compatta e dorata nella parte inferiore, giratela e fate cuocere anche l’altro lato.
Mettete la cassola in un piatto da portata.
Potete servirla sia calda che fredda.