Cucina inglese dolce di mele

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
500 gr di mele
250 ml di latte
75 gr di farina
75 gr di zucchero
3 uova
sale

PREPARAZIONE

Preparazione Sbucciate le mele e affettatele, poi disponetele a cerchi concentrici in una pirofila antiaderente che avrete imburrato ben bene, l’ideale sarebbe sceglierne una di circa 22 centimetri di diametro.
In una ciotola mettete la farina setacciata, lo zucchero, le uova e un pizzico di sale, mescolate bene fino ad avere un composto omogeneo, dopo di che aggiungete il latte e mescolate ancora.
Versate questo composto sulle mele e mettete la teglia in forno preriscaldato a 180°C per circa un’ora.
Sformate la torta di mele e servitela con la panna montata o con il gelato alla crema.