Ricetta del gelato di yogurt

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
280 g di yogurt bianco intero
120 g di crema di latte
80 g di zucchero
1 cucchiaio di limone

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mettete la crema di latte in una casseruola, aggiungetevi lo zucchero e fatela scaldare, mescolando fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
Ritiratela dal fuoco e lasciatela raffreddare.
Unitevi il succo di limone filtrato, mescolate con cura e amalgamate lo yogurt.
Mettete il composto nella gelatiera e lasciatelo montare per 25 minuti.
Travasate il composto del gelato in vaschetta e lasciatelo per qualche ora in freezer.
Servitelo al naturale o cosparso di frutti di bosco, nocciole tritate o scagliette di cioccolato fondente.
Foto da www.
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