Ricetta del kiwi in salsa

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4 kiwi
150 g lamponi (surgelati)
100 ml panna liquida
40 g zucchero a velo
1 rametto di menta

PREPARAZIONE

Preparazione Lavate, asciugate e sbucciate i kiwi.
Tagliateli a rondelle di 1/2 cm e metteteli da parte.
Per preparare la salsa, fate prima scongelare i lamponi, come indicato nella confezione e poi procedete a frullarli con lo zucchero a velo.
Frullate per un paio di minuti fino ad ottenere una crema densa e liscia e poi aggiungete la panna fredda montata ma non del tutto.
Amalgamate bene e poi distribuite la salsa nei piatti individuali in modo da creare uno specchio sul quale adagierete le rondelle di kiwi.
Spolverizzate infine con un poco d zucchero a velo e guarnite con una fogliolina di menta.