Delizia al miele

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 6 uova
250 g di miele di castagno
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di burro
1 arancia (scorza grattugiata)
1 limone (scorza grattugiata)
1 pizzico di sale
Per ungere lo stampo:
Burro

PREPARAZIONE

Preparazione:
Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e aggiungetevi mano a mano tutti gli ingredienti mescolando per amalgamarli bene.
Per ultimo aggiungete gli albumi.
Versate in uno stampo da forno unto col burro e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.