Deliziose frolle di Natale

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti: per circa 50 biscottini piccoli
difficoltà: facile
costo: basso
500 gr di farina 00
100 gr di farina di mandorle
scorza di un limone e di un'arancia
2 uova
250 gr di zucchero
250 gr di burro
1 cucchiaino di lievito per dolci

PREPARAZIONE

Preparazione:
In una terrina lavorate il burro con lo zucchero e la scorza del limone e dell'arancia.
Aggiungete le due farine e il lievito.
Impastate bene gli ingredienti con le mani e formate una palla di frolla da chiudere nella pellicola trasparente e far riposare 30 minuti in frigo prima di poterla lavorare.
Munirsi di tagliabiscotti (in questo caso ho utilizzato dei piccoli stampini Decora), tagliere, farina e mattarello.
Accendete la musica (se di Natale è meglio) e create i vostri biscottini natalizi.
In forno caldo a 180° per 12 minuti.
Far raffreddare i biscotti su una gratella o un piano di marmo e decorare a piacere con il sac-à-poche ripieno di glassa.
Glassa bianca:
1 albume 250 gr di zucchero a velo 2 gocce di limone