Dolce ai canditi

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 confezione di pasta sfoglia scongelata
Crema pasticciera
2 cucchiaini di brandy
2 fogli di colla di pesce
Cedro candito
Ciliegine candite

PREPARAZIONE

Preparazione:
Rivestire di pasta sfoglia 1 stampo e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti e poi far raffreddare.
Coprire la base di pasta con 1/4 di crema, precedentemente amalgamata al brandy e ai fogli di colla di pesce ammorbiditi.
Cospargere la crema con 1 strato di cedro e ciliegine candite tritate e mettere in frigo per circa 2 ore.