Dolce all'anice

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 4 uova
300 g di latte
2 cucchiai di liquore all'anice
1 stecca di vaniglia
1 presa di cannella in polvere
Zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione:
Porre il latte in pentolino con 4 cucchiai di zucchero, la stecca di vaniglia e una presa di cannella poi metterlo in frigo per circa 2 ore.
Sbattere le uova e unirvi il liquore e, poco per volta, il latte filtrato.
Caramellare 50 g di zucchero in uno stampo, versarvi il composto di latte e uova e coprire con un foglio d'alluminio.
Cuocere a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti.
Farlo raffreddare poi sformarlo.