Dolce alle susine

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 800 g di susine fresche mature
220 g di farina
200 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di lievito
1 bustina di vaniglina
50 g di burro fuso
2 uova
1 noce di burro
2 cucchiaiate di zucchero di canna

PREPARAZIONE

Preparazione:
Lavare le susine, asciugarle a tagliarle a metà eliminando il nocciolo.
A parte, in una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglina e il burro fuso, poi amalgamare la farina ed il lievito setacciati insieme, rimescolare, aggiungere le mezze susine, mescolare ancora il composto e versarlo in 1 stampo imburrato e cosparso di zucchero di canna.
Infornare a 170 gradi per 1 ora.