Dolce di corinto

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 baguette da 200 g
3 uova
20 cl di latte
80 g di burro
200 g di zucchero
15 cl di acqua di rose
1 limone
1 pizzico di cannella in polvere
400 g di fichi

PREPARAZIONE

Preparazione:
Affettare il pane.
Sbattere le uova con il latte e immergervi le fette di pane.
Sciogliere il burro in una padella e friggervi le fette di pane da entrambi i lati per 5 minuti.
Disporle su un piatto da portata.
Preparare uno sciroppo cuocendo lo zucchero con l'acqua di rose, un pizzico di cannella e il succo di limone.
Far sobbollire per 5 minuti.
Sbucciare e aprire a metà i fichi, poggiarli sulle fette di pane e irrorarli con lo sciroppo.