Dolce di fragole

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 6 persone 1 fondo per torta
200 g di gelatina di lamponi
400 g di fragole
50 g di zucchero
1 limone

PREPARAZIONE

Preparazione:
Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare.
Diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d'acqua, sino a ottenere uno sciroppo.
Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.
Vini di accompagnamento:
Asti DOCG, Recioto Di Gambellara DOC, Distillato Di Fragole.