Dolce di frutta mista

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 1 pan di spagna di 250 g
1000 g di frutta mista (banana, pera, mela, ananas)
150 g di panna montata zuccherata
40 g di cioccolato fondente
50 g di zucchero
Marmellata di pesche
Burro

PREPARAZIONE

Preparazione:
Mondare tutta la frutta, tagliarla a pezzetti e metterla in 1 teglia imburrata.
Farla asciugare in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti, poi cospargerla di zucchero e lasciarla in forno ancora per 10 minuti.
Dividere il pan di spagna in 2 dischi.
distribuire su quello inferiore la frutta preparata.
Spalmare di marmellata il disco e posarlo sopra.
Decorare con panna e cioccolato a scaglie.