Dolce di frutta secca
INGREDIENTI
Ingredienti e dosi per 6 persone 1000 g di mele renette
130 g di fichi secchi
150 g di frutta secca mista (albicocche, prugne, pesche)
100 g di gherigli di noci
2 arance
70 g di miele liquido
50 g di farina di mais
50 g di farina bianca
2 uova
50 g di burro
PREPARAZIONE
Preparazione:
Affettare le mele e tritare grossolanamente la frutta secca.
In una terrina unire le uova, le farine, il burro fuso, il succo delle arance, 1 cucchiaio di scorza grattugiata, il miele.
Foderare lo stampo di carta da forno e alternare a strati le mele e la frutta secca poi coprire il tutto con la crema.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.
Sformare il dolce quando รจ freddo.