Dolce greco di riso

Da Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 100 g di riso
250 g di yogurth greco
Frutta secca mista (albicocche, fichi, prugne, datteri)
Frutta candita (cedro, arancia)
4 cucchiai di miele
Mandorle pelate sfilettate

PREPARAZIONE

Preparazione:
Lessare il riso, scolarlo e lasciarlo intiepidire.
Versarlo in un ciotola e unirvi lo yogurth, la frutta secca e candita tagliata a dadini e il miele.
Mescolare bene e distribuire il dolce in 4 coppe.
Decorarle con le mandorle sfilettate e servire.